第59回長野県醤油品評会の審査結果をお知らせします

長野県（産業労働部）プレスリリース令和4年2月10日

長野県産醤油の品質向上と醸造技術の研鑽を目的に、2月3日に標記の品評会を開催し、長野県知事賞ほか入賞者を決定しました。審査結果、表彰式等については以下のとおりです。

1審査結果

2表彰式

（1）日時

令和4年2月18日（金曜日）13時00分～14時00分

（2）場所

長野県工業技術総合センター食品技術部門4階講堂

※きき味会は実施いたしません。また、新型コロナウイルスの感染状況によっては、中止や延期になる場合があります。

3官能審査会（参考）

（1）日時

令和4年2月3日（木曜日）13時00分～16時00分

（2）会場

長野県工業技術総合センター食品技術部門4階講堂

（3）審査員

長野県工業技術総合センター職員、長野県醤油工業協同組合連合会役員他計9名

（4）審査長

長野県工業技術総合センター食品技術部門長

（5）主催

長野県、長野県醤油工業協同組合連合会

※当日は、新型コロナウイルス対策を徹底して実施しました。