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更新日：2024年11月25日
「第7回長野県甘酒鑑評会」の審査会を11月29日（金曜日）に開催します！
長野県（産業労働部）プレスリリース令和6年（2024年）11月25日
長野県では、発酵食品メーカーを中心に多くの甘酒が製造されており、様々な特色があります。この度、県産甘酒の技術改善を目的として、甘酒鑑評会を開催します。
日時・場所
令和6年11月29日（金曜日） 13時00分～16時00分
長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階 講堂
長野市大字栗田字西番場205-1 TEL：026-227-3131(代表)
出品部門（2部門）
- 精米歩合85%未満（高精白）部門
- 精米歩合85%以上（低精白）部門
出品予定点数
22点
褒賞予定数
知事賞等：6点
主催
- 長野県
- 長野県酒造組合
- 長野県味噌工業協同組合連合会
その他
- 当日取材を希望される方は、11月28日（木曜日）正午までに工業技術総合センター食品技術部門の担当者まで連絡をお願いします。
- 本鑑評会の賞状授与式は、令和6年12月17日（火曜日）13時からの予定です。
関連資料
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お問い合わせ
担当課室：工業技術総合センター食品技術部門
担当者名：窪田、戸井田
電話番号：026-227-3131（代表）
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