ホーム > 食品・生活衛生課 > 食品・生活衛生関係の申請手続き等について > 大町保健所における食品営業許可取得までの流れ

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更新日:2020年9月10日

大町保健福祉事務所

新しく食品営業をされる皆様へ・・・印刷(PDF:73KB)

長野県大町保健福祉事務所(保健所)

  • 申請書の提出・・・・・検査日前日まで(開庁時間:8:30~17:15)
  • 大町保健所の検査・・・原則として水曜日
  • ※ 円滑に手続きができるよう、新築・既存施設にかかわらず設備等について、計画段階で図面を持参の上、必ず保健所担当者に相談してください。なお、日本語を話せない方は、日本語を話せる方の同伴をお願いします。また、営業・衛生管理等不明な点は、お近くの食品衛生推進員にご相談ください。

営業所名称(氏名)              住所・連絡先

段階

手 続 き 事 務

確認

計画

 

  • 調理室の設計、保健所との協議(施設・設備の決定) ※図面をご持参<ださい
  • 建築確認の申請等(市町村)
  • 市街化調整区域、市町村条例等で営業できない地域でないこと(排水等も確認)
  • 風俗営業許可申請(公安委員会/警察)、消防法(消防署)
  • 特定排水施設届出(合同庁舎5階 環境課へ相談 0261-23-6563)

 

建築物

着工

完成

  • 申請書類・検便容器等の準備

 

  • 検便(従事者全員)の実施
  • 容器購入 → 便採取 → 提出(受付は平日8:30~17:00)

 

  • (井戸水等使用の場合)水質検査の実施

 

  • 食品衛生推進員による助言 (ご自身で早めに依頼して<ださい)

 

申請

(提出または用意していだく書類)

① 営業許可申請書(ホームぺ一ジでもダウン口一ドできます)

  • a 施設全体の平面図(各室、トイレ等位置関係がわかるようにしてください)
  • b 調理室の詳細図面(器具設備類(蛇口、換気扇、戸棚等)の配置と寸法記載)
  • c 食品衛生責任者選任届(調理師等の資格証明)

 

② 確認書類

  • a 検便実施証明書(直近6ヶ月以内のもの。アルバイト、パートを含む)
  • b 営業施設までの地図(公共機関などの目立つ施設からで結構です)
  • c (法人の場合)会社法人登記の登記事項全部証明書(発行後3ヶ月以内が望ましい)
  • d (井戸水等を使用する場合)水質検査実施証明書
  • e 食品営業許可申請関係助言報告書(食品衛生推進員が発行します)
  • f 就労資格を確認できるもの(外国籍の方)
  • g 帰国等長期不在時の国内連絡先(外国籍の方など)

 

③  申請手数料  業種・飲食店(一般食堂・旅館・___________)

 __________________________________円

 

調査

調査時間は、調査前日の夕方5時頃を目途に担当者から連絡いたします。

 

許可書

連絡を受けたら保健所にお受け取りに来てください。署名または押印していただき、お引渡しします。

 

 

相談
経過

  月  日  来訪相談者名

食監氏名

 

  月  日  来訪相談者名

食監氏名

 

  月  日  来訪相談者名

食監氏名

 

 ● この書類は、次回来所する際にお持ちください。不明な点等については、ご相談<ださい。

大町保健福祉事務所(保健所)食品・生活衛生課電話(直通)0261-23-6528
FAX 0261-23-2266

【食品衛生推進員】
 氏    名:
 屋    号:
 電話番号:         -      -  

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お問い合わせ

所属課室:長野県大町保健福祉事務所食品・生活衛生課

長野県大町市大町1058-2

電話番号:0261-23-6528

ファックス番号:0261-23-2266

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