「ユズ夏季管理講習会」を開催しました

　ユズは南信州でも比較的温暖な南部地域で栽培され、「柚餅子（ゆべし）」などの伝統食や農産加工品の原材料として地域振興に重要な役割を果たしています。

　しかし、生産者の高齢化や担い手不足等により管理できなくなった樹が年々高くなり、作業を一層困難にしています。その結果、収量・品質が低下し、その伝統食や農産加工品への影響も深刻となっています。

　そこで、栽培管理が容易な樹形への転換を進め、収量・品質の向上を図るため、７月10日(月)午前は泰阜村の栽培ほ場、午後は天龍中学校の栽培ほ場をお借りして夏季管理講習会を開催しました。

　両会場合わせて11名の方に参加いただきました。

ゆずの夏季管理

　ユズの樹の表面に無数に生えている鋭い「棘」も栽培管理を困難にしています。また樹は高くなればなるほど低くすることが困難となります。

　ユズの樹と樹の間隔を十分確保し、脚立を使わなくとも８割程度の作業ができるくらいの高さにすることが目指すべき樹の形となります。

　講習会は、将来の樹の形をイメージしながら、そこに近づくよう枝を誘引し、生育の妨げになる枝を切除する実習を中心に行いました。

　講習会に参加された皆様から出された多くの質問から、収量・品質の向上に向けた意気込みの高さが伝わってきました。
 

研修会の様子

【泰阜村会場での様子（令和５年7月10日）】

【天龍村（天龍中学校）会場での様子（令和５年7月10日）】

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