飯田市でオーガニックファーム開催中！

　飯田市役所農業課は南信州地域の農業者で組織するグループ『ゆうき人』と、市内の保育園に通う保育園児とその保護者を対象に、有機栽培体験農園（通称オーガニックファーム）を開催しています。今年は25組の親子からの申込みがあり、毎週土曜日に集まって楽しく農作業を行っています。
　農家でない一般の方に、少しでも有機栽培を身近に感じてもらおう、と始めたこのオーガニックファームですが、今年で２年目。飯田市役所農業課が主催し、南信州農業農村支援センターも協力しているものの、基本的には『ゆうき人』のメンバーが、作付計画から畑の準備、栽培指導、収穫に至るまで全てを丁寧に教えてくれます。
　先日は、この体験農園でとれた野菜や、『ゆうき人』のメンバーが作っている野菜を持ち寄り、元イタリアンレストラン調理人をお招きして『有機野菜のおいしく食べられる調理方法』と題した会を開催し、大人も子どもも皆で有機野菜の料理を堪能したところです。
　今後は、10月いっぱいの体験を予定しており、これからとれる秋野菜を今から楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　種まきの様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その場で味見も

有機野菜を使ったイタリア料理

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