諏訪保健所管内の仕出し弁当屋でウエルシュ菌による食中毒が発生しました

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和4年（2022年）11月21日

本日、諏訪保健所は諏訪郡内の仕出し弁当屋を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の営業者に対し令和4年11月21日から令和4年11月23日まで、3日間の営業停止を命じました。

患者は、11月13日に当該施設が調理・提供した57グループ89名中の45グループ57名で、松本保健所が行った検査により、患者便からウエルシュ菌が検出されました。なお、患者は全員快方に向かっています。

【事件の探知】

令和4年11月14日10時頃、管内行政機関から「11月13日に当該施設が調理・提供した仕出し弁当を食べた者のうち数名が体調不良を呈している。」旨の連絡がありました。

【諏訪保健所による調査結果概要】

• 患者は、11月13日に当該施設が調理・提供した仕出し弁当を食べた57グループ89名中の45グループ57名で、11月13日午後3時頃から下痢、腹痛などの症状を呈していました。
• 患者に共通する食事は、当該施設が調理・提供した仕出し弁当だけでした。
• 松本保健所が行った検査により、患者便からウエルシュ菌が検出されました。
• 患者の症状は、ウエルシュ菌による食中毒の症状と一致していました。
• 患者を診察した医師から食中毒の届出がありました。
• 以上のことから、諏訪保健所は当該施設で調理・提供した仕出し弁当を原因とする食中毒と断定しました。

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