信州の多様性に富んだそばの魅力などを検討
（仮称）信州そば会議体設立準備会を開催します

長野県（営業本部）プレスリリース　令和6年（2024年）11月21日

　県内各地域に伝承されて来た在来種の栽培、そば打ちの技術やつくり方、食べ方など多様性に富んだその魅力を重要な食文化と位置付け、生産振興や販売・誘客促進、次世代への継承など図るため、（仮称）信州そば会議体準備会を開催します。

内　容

1. そば振興に関する現状について
2. 各団体との意見交換結果について
3. 講　演「信州そばの魅力について」
   講　師　信州大学名誉教授　井上直人 氏
4. 会議体設立とその取組みに向けた意見交換
5. その他

日　時

令和6年11月25日（月曜日）　15時00分から16時45分

場　所

長野県庁　西庁舎111・112号会議室

参加者

1. そば関係の県的団体
   長野県信州そば協同組合、長野県麺業協同組合、長野県そば商生活衛生同業組合、信州そば切りの会、信州ひすいそば振興協議会
2. 市町村及び地域協議会
   伊那市、青木村、伊那そば振興会、木曽のそば推進協議会
3. 県内10の地域振興局
   商工観光課、農業農村支援センター（オンライン・オブザーバー参加）

留意事項

1. 準備会の傍聴について
   上記、「内容」の1～3について傍聴可能です。希望される方は、会場受付で、氏名及び所属等を記入の上、準備会の開始5分前までに所定の席に着席してください。
2. 傍聴希望者が、傍聴席の数を超えた場合は、先着順により傍聴者を決定します。
3. 傍聴者は、事務局の指示に従い静粛に傍聴してください。発言をしたり、拍手その他の方法により意向を表明しないでください。
   また、会議の撮影、録音等を行わないでください。
4. 上記のほか、会議の支障となる行為をしないでください。
    

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