世界的イベント「3daysofdesign」（6月12日から14日まで）に合わせてNAGANOの魅力を世界へ発信！
コペンハーゲンで長野県産品の特別メニュー開発をする事業への参加者を募集します

長野県(産業労働部)プレスリリース令和6年（2024年）4月17日

世界各地からバイヤー・メディア等がコペンハーゲンに集結する「3daysofdesign」（6月12日から14日まで）にあわせ、長野県産品を使用した特別メニューの開発・提供をする事業を実施します。グローバルな情報発信の機会及びヨーロッパ市場開拓の足がかりとして、この機会をぜひご活用ください。

概要

実施場所　　Posh Jah（住所： Borgergade 17A 1300 Copenhagen K, Denmark）

テーマ　　　3 Days of Nagano－Discover the Culinary Secrets of Nagano

　　　　　　（長野の食の秘密に出会う3日間）

実施内容　　・日本食レストラン「Posh Jah」における長野県産品を使用した
　　　　　　　特別メニューの開発・提供
　　　　　　・メニュー及び使用された県産品に対するアンケートの実施
　　　　　　・アンケート、お客様の反応などを事業報告書の形でフィードバック

対象商品　　加工食品、菓子、飲料（酒類を含む）等

運営事業者　（株）佐勇

その他　　　取引条件は（株）佐勇と出品者が直接取り決めるものとします。

※詳しくは募集要項をご確認ください。

3daysofdesignについて
デンマークの首都コペンハーゲンで開催される、優れたデザインを展示・発信する一大イベント。年々規模を拡大し、国際的な注目度も上昇中。ショールーム、ギャラリー、ショップ、ストリートなど、コペンハーゲン中の様々な施設が会場となる企画展示は、誰でも基本無料で観覧することが可能。製品やライフスタイルの卓越したアイデアを見るだけでなく、コペンハーゲンの街そのものの豊かなデザインや受賞歴のある建築物、自然の美しさを体験しながら、創造的な雰囲気を体験することができる。

Posh Jahについて
コペンハーゲンで愛される日本食レストランの形―居酒屋―を代表する Jah Izakaya & Sake Bar の姉妹レストラン。寿司、刺身、天ぷらなどの伝統的な日本料理に重点を置き、有機および循環型農法で栽培された地元の食材と、最も新鮮で自然のままの魚介類を使用している。季節のメニューに加えて、最高級の日本酒、オリジナルビールと自然派ワインも提供する。

申込方法

募集要項をご確認のうえ、令和6年4月26日金曜日17時までにメールで（eigyo@pref.nagano.lg.jp）お申込みください。
※選考により参加事業者を決定するため、参加に至らない場合もあります。あらかじめご了承ください。

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