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更新日:2024年5月16日

3年の歳月をかけて完成!
長野県産の希少な赤果肉リンゴを100%使用したシードル

「サダハルアオキ SAYA2023」
を数量限定発売しています

長野県(産業労働部)プレスリリース  令和6年(2024年)5月16日

パリを拠点とし、世界をリードするパティシエである青木定治氏のプロデュース、長野県営業本部のサポートにより、長野県産の希少な赤果肉リンゴを使用したシードルが発売されました。

サダハルアオキ SAYA2023

saya

特徴

フルーティーな香り、しっかりとした酸味と厚みのある甘みが特長のロゼシードル。幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュもおすすめです。

内容量

500ml

原材料

リンゴ(長野県産赤果肉リンゴ)、炭酸、酸化防止剤

希望小売価格

2,600円(税別)

主な販売場所

酒類専門店「EXIVINエクシヴァン」(西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店)、全国の百貨店、スーパーのほか、Amazonのサイトからも購入可能。

原材料の赤果肉リンゴ

リンゴ長果34(キルトピンク)(2021年出願公表)

※長野県果樹試験場が開発した品種。

果肉が赤く、酸味の強いリンゴで、生食用に加えセミドライ食品やジュースなどの加工にも利用できます。

なかののきらめき(2018年品種登録)
なかの真紅(2018年品種登録)
冬彩華(2019年品種登録)

※中野市のリンゴ農家が開発した品種。

問合せ先

  • 商品、販売に関すること
    国分首都圏(株) マーケティング部 商品開発課
    TEL:03-3276-4461
  • 報道、取材に関すること
    国分グループ本社(株) 経営企画部 広報課
    TEL:03-3276-4121

※いずれも受付時間は9時~17時30分(土日祝日を除く)

青木定治 氏

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(商号:株式会社SAJ)」を手掛ける。

SAJと長野県は、お互いの強みと資源を生かして「食」を通じた信州のブランド発信をグローバルに推進していくために、2022年1月に連携協定を締結しました。
今回のサダハルアオキ SAYA2023は、この連携協定の一環です。
 

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お問い合わせ

所属課室:営業局 

担当者名:山浦、佐藤、荻原

電話番号:026-235-7248

所属課室:産業労働部産業技術課

担当者名:中谷、坂下

電話番号:026-235-7126

所属課室:農政部農業技術課

担当者名:村山、百瀬、細井

電話番号:026-235-7220

所属課室:農政部園芸畜産課

担当者名:青沼、和田

電話番号:026-235-7227

▼販路開拓に関する問合せ先
産業労働部 営業局
▼酒類の振興に関する問合せ先
産業労働部 産業技術課 地酒・食品振興係
▼品種に関する問合せ先
農政部 農業技術課 研究普及係
▼果樹の生産振興に関する問合せ先
農政部 園芸畜産課

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