_{^{３年の歳月をかけて完成！}

^{長野県産の希少な赤果肉リンゴを100％使用したシードル}}
「サダハルアオキ SAYA2023」
を数量限定発売しています

長野県（産業労働部）プレスリリース令和6年（2024年）5月16日

パリを拠点とし、世界をリードするパティシエである青木定治氏のプロデュース、長野県営業本部のサポートにより、長野県産の希少な赤果肉リンゴを使用したシードルが発売されました。

サダハルアオキ SAYA2023

saya

フルーティーな香り、しっかりとした酸味と厚みのある甘みが特長のロゼシードル。幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュもおすすめです。

500ml

リンゴ（長野県産赤果肉リンゴ）、炭酸、酸化防止剤

2,600円（税別）

酒類専門店「EXIVINエクシヴァン」（西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店）、全国の百貨店、スーパーのほか、Amazonのサイトからも購入可能。

※長野県果樹試験場が開発した品種。

果肉が赤く、酸味の強いリンゴで、生食用に加えセミドライ食品やジュースなどの加工にも利用できます。

※中野市のリンゴ農家が開発した品種。

※いずれも受付時間は9時～17時30分（土日祝日を除く）

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（商号：株式会社SAJ）」を手掛ける。

SAJと長野県は、お互いの強みと資源を生かして「食」を通じた信州のブランド発信をグローバルに推進していくために、2022年1月に連携協定を締結しました。
今回のサダハルアオキ SAYA2023は、この連携協定の一環です。