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更新日：2024年11月5日
長野県産小麦 を活用した新商品を開発！！
LFP（地域食品産業連携プロジェクト（Local Food Project））
消費者に対し広く県産小麦活用をＰＲする大規模な活用に加え、有機農業者や県内の高校生などが生産した「生産者の顔が見える小麦」の地域内での活用を実現しました。
今回、開発された長野県産小麦商品を紹介・ＰＲするお披露目会を開催します。
【LFP（Local Food Project）とは】
生産者、食品加工業者、流通業者、行政など、多様な関係者が結集し、地場産食材を使った商品開発などにより地域の社会課題解決と経済性が両立する新たなビジネス 創出を目指す取組です。
令和６年度も令和５年度に引き続き、長野県産小麦の活用について議論してきました。
開発商品お披露目会
１ 日 時
令和６年11月11日（月） 11時00分～11時30分
２ 場 所
長野県庁 ３階 会見場
3 出席事業者等
〇商品開発事業者
（株）セブン－イレブン・ジャパン、信濃食産工業（株）、kurabe（飲食事業者）
〇協力事業者、生産者等
柄木田製粉（株）、（株）Wakka Agri（農業者）
〇事務局等
（株）産直新聞社【LFPながの事務局】、 農林水産省大臣官房 新事業・食品産業部 企画グループ、 長野県農政部 農業政策課 農産物マーケティング室
４ 開発商品等
５ 内 容
LFPの取組紹介、商品紹介と試食、参加事業者コメント、質疑、フォトセッション
お披露目商品試食会
お披露目会終了後、12時00分～13時00分の間に、お披露目した長野県産小麦活用商品を味わっていただく試食会を県庁玄関ホールにおいて行います。
試食会には、須坂創成高校で小麦を生産した生徒の皆さんにも参加いただきます。
関連資料
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