「発酵・長寿NAGANO」の美味しい「みそ」が多数出品されました！第73回長野県みそ品評会の審査結果をお知らせします

長野県（産業労働部）プレスリリース令和6年（2024年）10月22日

長野県では、長野県産みその品質向上と醸造技術の研さんを目的に、令和6年10月16日（水曜日）に品評会を開催し、長野県知事賞入賞者12点を決定しました。

審査結果の概要

審査部門	県知事賞（順不同）	出品点数（点）
淡色系みそ・漉し	有限会社糀屋本藤醸造舗ひかり味噌株式会社飯島グリーン工場株式会社よしのや	24
淡色系みそ・粒	山高味噌株式会社株式会社竹屋有限会社塩屋醸造	20
赤色系みそ・漉し	マルコメ株式会社宮入醸造有限会社武田味噌醸造株式会社	22
赤色系みそ・粒	株式会社丸世醸造場有限会社西麹屋本舗有限会社ふくろや	28
多様化みそ	県産みその多様性を評価する参考部門のため知事賞対象外	2

※詳細は別添入賞者名簿のとおり

(1)日時

令和6年11月8日（金曜日）

(2)場所

長野県工業技術総合センター食品技術部門　4階講堂
長野市栗田205-1　TEL 026-227-3131(代表)

(1)当日の取材を希望される場合は、11月7日（木曜日）の正午までに工業技術総合センター食品技術部門の担当者までご連絡をお願いします。
(2)当日、工業技術総合センターの駐車場はご利用いただけません。公共の交通機関をご利用ください。