上田保健所管内の仕出し弁当屋でノロウイルスによる食中毒が発生しました

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和5年（2023年）4月27日

本日、上田保健所は上田市内の仕出し弁当屋を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の営業者に対し令和5年4月27日から令和5年4月29日まで、3日間の営業停止を命じました。

患者は、4月19日から4月20日にかけて当該施設で調理し、提供された仕出し弁当を喫食した10グループ71名中の9グループ20名で、環境保全研究所が行った検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。なお、患者は全員快方に向かっています。

【事件の探知】

令和5年4月21日の正午頃、患者グループの代表から「昼に仕出し弁当を食べた者のうち6名が、胃腸炎症状を呈している。」旨の通報が上田保健所にありました。

【上田保健所による調査結果概要】

• 患者は4月19日から4月20日にかけて当該施設で調理し、提供された仕出し弁当を喫食した10グループ71名中の9グループ20名で、4月20日午後6時頃から下痢、腹痛等の症状を呈していました。
• 患者は、当該施設で調理し、提供された仕出し弁当を共通して喫食していました。
• 環境保全研究所が行った検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
• 患者の症状は、ノロウイルスによる食中毒の症状と一致していました。
• 患者を診察した医師から食中毒の届出がありました。
• 以上のことから、上田保健所は当該施設で調理し、提供された仕出し弁当を原因とする食中毒と断定しました。

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