「有毒きのこ食中毒注意報」を全県に発出しました。

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和6年7月26日

本日、有毒きのこによる食中毒を防止するため、全県に食中毒注意報を発出しました。県内でもドクツルタケ及びコテングタケモドキ(推定)の誤食により死亡する事例が発生しており、野生きのこの喫食には十分な注意が必要です。
４つのポイントを守って、有毒きのこによる食中毒防止を徹底してください。

有毒きのこによる食中毒予防のポイント

• わからないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。
• 食べられるきのこの特徴を完全に覚える。
• わかっていても、もう一度よく確認する。（毎年採って食べているきのこでも、同じ時期や場所に、類似した毒きのこが生えている場合があります。）
• 誤った言い伝えや迷信を信じない。

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