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更新日：2023年4月6日
平成24年度長野県食中毒発生状況
平成24年度長野県食中毒発生状況（平成25年3月31日現在）（）内は長野市分再掲
1＿事件数19（1）件
2＿患者数520（15）名
3＿月別発生数
|
月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
1月 |
2月 |
3月 |
合計 |
|
件数 |
2 （0） |
1 (0) |
0
|
3 （1） |
1 （0） |
0
|
3 (0) |
1 (0) |
3 (0) |
1 (0) |
0
|
4 (0) |
19 （1） |
|
患者数 |
38 （0） |
7 (0) |
0
|
30 （15） |
39 （0） |
0
|
15 (0) |
43 (0) |
46 (0) |
21 (0) |
0
|
281 (0) |
520 （15） |
4＿原因施設別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
||
|
総数 |
19（1） |
520（15） |
||
|
原因施設判明 |
19（1） |
520（15） |
||
|
内訳 |
家庭 |
3（0） |
12（0） |
|
|
営業施設（小計） |
15（1） |
483（15） |
||
|
内訳 |
旅館 |
5（0） |
84（0） |
|
|
仕出・弁当屋 |
0（0） |
0（0） |
||
|
一般食堂 |
9（1） |
372（15） |
||
|
販売施設 |
1（0） |
27（0） |
||
|
集団給食施設 |
1（0） |
25（0） |
||
|
その他 |
0（0） |
0（0） |
||
|
原因施設不明 |
0（0） |
0（0） |
||
5＿原因食品別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
|
|
総数 |
15（1） |
520（15） |
|
|
原因食品判明 |
15（1） |
520（15） |
|
|
内訳 |
魚介類（貝類） |
1（0） |
6（0） |
|
魚介類（その他） |
1(1) |
27(0) |
|
|
卵類及びその加工品 |
0 |
0 |
|
|
肉類及びその加工品 |
0 |
0 |
|
|
穀類及びその加工品 |
0 |
0 |
|
|
きのこ類 |
3（0） |
12（0） |
|
|
有毒植物 |
0 |
0 |
|
|
複合調理食品 |
0 |
0 |
|
|
その他 |
14（1） |
475（15） |
|
|
原因食品不明 |
0 |
0 |
|
6＿病因物質別発生数
|
|
件数 |
患者数 |
|
|
総数 |
19（1） |
520（15） |
|
|
細菌 |
サルモネラ属菌 |
0 |
0 |
|
腸炎ビブリオ |
0 |
0 |
|
|
カンピロバクター |
4（1） |
48（15） |
|
|
ぶどう球菌 |
0 |
0 |
|
|
ウエルシュ菌 |
0 |
0 |
|
|
病原大腸菌 |
0 |
0 |
|
|
エルシニア |
1（0） |
39（0） |
|
|
セレウス菌 |
0 |
0 |
|
|
腸管出血性大腸菌 |
0 |
0 |
|
|
ノロウイルス |
9（0） |
217(0） |
|
|
植物性自然毒 |
3（0） |
12（0） |
|
|
化学物質 |
1（0） |
5（0） |
|
|
その他 |
1※（0） |
199（0） |
|
※サポウイルスによるもの
平成24年度食中毒事例ごとの詳細は、こちら
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