長野食肉衛生検査所

令和6年度夏休み食品衛生親子体験事業を開催しました

1.目的

食肉衛生検査所の見学及び業務体験を通じて、親子で食品の安全性に関する知識と理解を深めることを目的としています。

2.体験内容

（1）食肉衛生検査所の仕事紹介

（2）『ブタさん、いのちをありがとう（食肉ができるまでを紹介したDVD）』の鑑賞

（3）施設内見学と検査業務体験

(1)手についている細菌を培養してみよう

(2)色を調べてみよう

(3)血液を顕微鏡で見てみよう

3.開催日程等

4.当日の様子

紙と水で色を分ける体験

血液を顕微鏡で見る体験（染色しています）

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