“さく”っとうす味みんなでキャンペーン

長野県は平均寿命が男女とも全国1位の長寿県ですが、全国で2番目に食塩摂取量が多いという課題もあります。また、若い世代の方々の野菜不足も心配されています。

そこで、佐久地域では「信州ACE（エース）プロジェクト」の「Eat（健康に食べる）」を推進する取組として、地域が一丸となって減塩活動を推進するキャンペーンを実施しました。

リーフレットを作成しました

うす味の普及啓発のためのリーフレットを作成しましたので、ご利用ください。

長野県食生活改善推進協議会佐久支部の皆様のご協力により、適塩に配慮した食品選択や献立作成のためのツールとして、塩分早見表を作成しましたので、ご活用ください。

佐久地域に暮らしている皆様の「塩分ひかえめ」な食生活を応援するため、減塩をテーマとした川柳コンテストを開催しました。

〈コンテスト概要〉

佐久地域にお住まいもしくは通勤・通学されている方（年齢・性別・職業は不問）

(1)形態は川柳で、内容は減塩に関するもの

(2)減塩への呼びかけ、心がけていること、工夫していること、苦労や気持ちなど自由に発想してください

平成28年10月25日～12月2日

「料理コンテスト」及び「川柳コンテスト」の受賞作品の普及用チラシを作成しましたので、ご活用ください。
受賞作品普及用チラシ（PDF：3,411KB）

野菜の増加と食塩の低減に配慮した料理を募集し、受賞作品を普及することで、佐久地域の皆さんに“野菜たっぷり塩分ひかえめ”な食生活を実践してもらえるよう、料理コンテストを開催しました。

〈コンテスト概要〉

佐久地域にお住まいもしくは通勤・通学されている方（年齢・性別・職業は不問）

(1)主食、おかず、汁のいずれか1品

(2)野菜を1人分あたり70g以上使用し、かつ、塩分の低減に配慮・工夫していること

（ひかえめな塩分量の目安は、食品中及び調味料の塩分を含めて1人分あたり1品1g程度、めん・どんぶり類は1品2g程度）

(3)佐久地域において調達可能な、手ごろな価格の食材を使用し、家庭で手軽に作れること

平成27年9月

外食や中食（コンビニやスーパーなどの調理済み食品）での、“野菜たっぷり、塩分ひかえめ”な食生活を応援してくれるおすすめのお店を紹介します♪

平成27年度から3年間実施した「“さく”っとうす味みんなでキャンペーン」は、平成30年度からは、野菜摂取量の増加と減塩活動を推進する「さくさく野菜食べようキャンペーン」として、取組を行っています。