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更新日:2023年12月15日

木曽地域振興局

すんき入りスコーン

◆材料費・調理時間◆
130円/25分


◆材料(2人前)◆
スンキ 50g
牛乳 200cc
ポッカレモン 大さじ1弱
ホットケーキミックス 150g


◆作り方◆
(1) スンキを煮付けておく。
(2) 牛乳、ポッカレモンでクリームチーズを作る。
(3) ホットケーキミックスとクリームチーズを作る際に出てくるホエー50ccを混ぜる。
(4) 煮付けたスンキを混ぜ、200℃のオーブンで12分焼く。
(5) 作ったクリームチーズをディップにする。

 

◆作品のセールスポイント◆
牛乳で作ったクリームチーズとホエーを使ったこと。
発酵食品を組み合わせたこと。

 

すんき入りスコーン

お問い合わせ

所属課室:長野県木曽地域振興局木曽農業農村支援センター

木曽郡木曽町福島2757-1

電話番号:0264-25-2221

ファックス番号:0264-22-4346

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