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更新日:2023年12月15日

木曽地域振興局

すんきの和風サラダ

◆材料費・調理時間◆
170円/30分

 

◆材料(2人前)◆
玉ねぎ 半分
すんき 大さじ7
ツナ 大さじ4
赤かぶ(なければ白かぶ) 1/2
きゅうり 1/3
しょうゆ 大さじ2
バター 大さじ1
すんきの汁


◆作り方◆
(1) きゅうりを1/3して薄く輪切り。
(2) 赤かぶを1/2して薄く4等分する。
(3) 玉ねぎを半分切ってみじん切りにする。切ったらバターで炒め、冷ます。
(4) ツナを大さじ4お皿に出す。
(5) すんきとツナと赤かぶときゅうりをお皿に入れて混ぜて盛り付け。
(6) おわんに炒めた玉ねぎ、すんきの汁(小さじ1)、水(大さじ4)を入れて混ぜる。(ドレッシング)
(7) お皿に盛りつけたサラダに作ったドレッシングをかけて完成。

 

◆作品のセールスポイント◆
すんきを好きになってくれるために、ツナやきゅうりを入れました。
また、おいしくするために手作りのドレッシングをかけました。
おいしいのでぜひ作ってみてください。

 

すんきの和風サラダ

お問い合わせ

所属課室:長野県木曽地域振興局木曽農業農村支援センター

木曽郡木曽町福島2757-1

電話番号:0264-25-2221

ファックス番号:0264-22-4346

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