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更新日:2023年12月15日
木曽地域振興局
◆材料費・調理時間◆
130円/20分
◆材料(2人前)◆
すんき 30g
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
無糖ヨーグルト 大さじ1
塩コショウ 少々
◆作り方◆
(1) 卵は固ゆでにする。
(2) 卵、すんきを細かく切る。
(3) 卵に塩コショウをして、粗熱が取れてから他の材料と混ぜ合わせる。
◆作品のセールスポイント◆
フライなどに合うタルタルソースを、ヘルシーにできないか考えて作りました。
特に塩分を押さえる事が出来ました。
すんき×ヨーグルトのダブル発酵食品の酸味でさっぱりとしたソースです。
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